Mulino ad Arte, fondata e diretta da Daniele Ronco, ha focalizzato da anni la sua energia creativa in favore della produzione green ed è passata da un teatro fatto per il pubblico a un teatro fatto con il pubblico. Cuore pulsante della nostra attività è il format Teatro a Pedali, che permette di alimentare la scena grazie alla pedalata degli spettatori. Dal 2020 gestiamo il Teatro Il Mulino di Piossasco, un vecchio mulino trasformato in eco-teatro.